您的購物車沒有加入任何商品
商品目錄
暢銷商品
特級香蔥醬
元福特級香蔥醬
- 產品特色:
- 嚴選新鮮紅蔥頭，經古法處理融入天然香豬油，長時間慢火熬煮出獨特濃烈香氣，其獨特的香氣，一打開瓶蓋立刻噴香而出。
- 因元福香蔥醬採用豬油製成，因此冬天外觀會呈現乳白色硬態，天氣較熱時一樣是乳白色而較軟化。
- 不含防腐劑、無添加抗氧化劑、無添加香精。
- 原料: 紅蔥頭、棕櫚油、豬油
- 產品規格: 500 c.c / 罐
- 適用對象: 大人、小孩及孕婦皆宜
- 產品運費: 請見此配送說明
| 營養標示說明 (每100g) | |||
| 熱量 | 888 大卡 | 脂肪 | 92 g |
| 蛋白質 | 0 g | - 飽和脂肪酸 | 43.66 g |
| 碳水化合物 | 0 g | - 反式脂肪酸 | 2.04 g |
| 鈉 | 30 mg | - 多元不飽合脂肪酸 | 28 g |
| - 單元不飽合脂肪酸 | 56 g | ||
紅蔥頭又稱分蔥、珠蔥、四季蔥頭、珠蔥頭、大頭蔥，在料理上用來爆香以增加食慾，亦可用來煮湯，除此之外，把紅蔥頭種入土中，長出來的細蔥生長快速，用剪刀剪下後立即又會長出，當夏天颱風季節來臨時，可用來取代被人哄抬價格的大蔥(北蔥)。
紅蔥頭在超級市場或傳統市場都可以買到，發芽率非常高，屬多年生草本鱗莖植物，植株可高至30公分，鱗莖基部容易連生成群生狀，成熟時鱗莖外皮為紅色薄膜，觀察葉子逐漸黃化時表示鱗莖已快進入休眠期，準備收成囉。
紅蔥頭最適合種植的季節為秋季，但在台灣幾乎全年都可種植，如食用莖葉者則不分季節均可種植，鱗莖收成後需曝曬6星期以上後方能種植，這是因為紅蔥頭有6星期的休眠期。