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營養標示說明 (每100g) | |||
熱量 | 468 大卡 | 粗脂肪 | 10.65 g |
粗蛋白質 | 3.55 g | 粗纖維 | 16.86 g |
碳水化合物 | 16 g | 鈉 | 2219 mg |
加5~8碗水(1500 c.c),或高湯加熱,即成麻辣鍋底,可加入豆腐、鴨血、青菜、肉片、火鍋料、關東煮等等非常過癮!做麻辣腸旺時須先將豬腸洗淨並用五香料煮60~80分鐘,切片放入麻辣鍋中即成香辣過癮之肥腸鍋。另外炒菜、吃麵以及碳烤時均可添加,保證過癮哦!
注意:目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
元福辣椒醬產品包含了辣椒醬、剝皮辣椒、麻辣醬及豆瓣辣椒醬,愛吃辣椒類食品的人一定要參考參考哦!尤其是由老闆親手測試多年而製成的XO沙茶麻辣醬更是強烈推薦您必買的辣椒食品!
元福沙茶麻辣醬成份是採用芥花油、大豆、辣椒、花椒、鹽、元福招牌麻油以及元福獨家香辛料!用一般大家市面上所看到的沙茶醬為基礎,加上老闆多年研發而得的配方,口味更是全國獨家一絕!
元福辣椒醬拌麵、拌飯、包饅頭,或是沾白切肉、白斬雞等都是首選!
辣椒醬(英語:chili sauce,或英語:pepper sauce),又稱辣醬(英語:Hot sauce),辣味醬汁的統稱,主要成份是辣椒。在辣椒中,含有辣椒素成份,能夠作用在舌頭上的受器,讓舌頭感到熱辣的刺激。在食物中加入辣醬,可以讓人的味覺受到衝擊,產生熱感、流汗等反應。辣椒醬通常也會加入糖、鹽來作調味。
辣椒醬以四川為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成,顏色鮮紅,上面浮著一層芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒製成,顏色鮮紅,不易保管。