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特級蒜蓉朝天辣椒
特級蒜蓉朝天辣椒
- 產品特色:
嚴選朝天辣椒和蒜頭醃漬佐餐炒菜均適宜。 - 產品成份:
新鮮朝天椒、蒜頭、香油、糖、鹽、元福獨家調味料。 - 產品規格: 390 g / 瓶
- 保存期限: 二年
- 注意事項：
- 開啟後請冷藏
- 素食可食用之
- 產品運費:請見此配送說明
| 營養標示說明 (每100g) | |||
| 水份 | 46.2 g | 粗脂肪 | 34.3 g |
| 粗蛋白質 | 3.0 g | 粗纖維 | 6.0 g |
| 碳水化合物 | 8.2 g | 灰份 | 2.3 g |
| 鈉 | 728.1 mg | ||
元福特級蒜蓉朝天辣椒醬為嚴選朝天辣椒和蒜頭醃漬，無論是佐餐或炒菜均適宜喲~烹飪可參考下面的食譜。
香辣紅燒茄子：
- 材料:茄子1條、蔥白、元福蒜蓉朝天辣椒醬。
- 調味料:醬油、糖、香油、沙拉油。
熱一鍋油(油溫不可太高)，把茄子切成滾刀塊放入，煮到筷子可穿透茄子後起鍋備用(可墊吸油紙巾在容器上吸掉多餘的油)。
少許油+蔥白切成段+一匙元福蒜蓉朝天辣椒醬(要爆香哦)，加入醬油2大匙、糖1小匙和水1小杯，翻炒數下，放入炸好待炒的茄子,大火燜一下，待入味後可芶一點薄芡 ，加入香油就完成可以上桌囉!
注意：目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食；火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
元福辣椒醬產品包含了辣椒醬、剝皮辣椒、麻辣醬及豆瓣辣椒醬，愛吃辣椒類食品的人一定要參考參考哦!尤其是由老闆親手測試多年而製成的XO沙茶麻辣醬更是強烈推薦您必買的辣椒食品!
元福辣椒醬拌麵、拌飯、包饅頭，或是沾白切肉、白斬雞等都是首選!
注意：目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食；火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
辣椒醬（英語：chili sauce，或英語：pepper sauce），又稱辣醬（英語：Hot sauce），辣味醬汁的統稱，主要成份是辣椒。在辣椒中，含有辣椒素成份，能夠作用在舌頭上的受器，讓舌頭感到熱辣的刺激。在食物中加入辣醬，可以讓人的味覺受到衝擊，產生熱感、流汗等反應。辣椒醬通常也會加入糖、鹽來作調味。
辣椒醬以四川為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，不易保管。
