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特級豆豉丁香魚

特級豆豉丁香魚
特級豆豉丁香魚
型 號: D3X027
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特級豆豉丁香魚(豆豉朝天小魚)

  • 產品特色:
    本產品以小魚與辣椒爆香後,再以豆豉一起釀製,為下酒拌麵最佳輔佐食品。
  • 產品成份:
    嚴選小魚乾、辣油、糖、豆豉、元福獨家調味料。
  • 產品規格: 390 g / 瓶
  • 保存期限: 二年
  • 注意事項:
    • 開啟後請冷藏
    • 素食可食用之
  • 產品運費:請見此配送說明
營養標示說明 (每100g)
粗蛋白質 15.2 g 粗脂肪 63.1 g
碳水化合物 7.7 g 粗纖維 1.0 g
1501 mg 灰份 3.7 g
熱量 660 kcal 水份 9.3 g

使用說明:

特級豆豉丁香魚(豆豉朝天小魚)為嚴選小魚與辣椒爆香後,再以豆豉一起釀製,為下酒拌麵最佳輔佐食品。

丁香魚最大特色就是鈣質含量高

丁香魚乾鈣質含量高,主要是因為丁香魚的魚骨較軟,可以「帶肉帶骨」下肚。若是新鮮丁香魚,因含有水分,鈣含量比丁香魚乾低。除了鈣,別小看丁香魚「小尾」,每100公克小魚乾,蛋白質含量有62.29毫克,蛋白質含量也很豐富。

注意:目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
豆豉朝天辣椒(豆豉朝天辣椒醬)-元福辣椒醬系列產品

元福辣椒醬產品包含了辣椒醬剝皮辣椒麻辣醬豆瓣辣椒醬,愛吃辣椒類食品的人一定要參考參考哦!尤其是由老闆親手測試多年而製成的XO沙茶麻辣醬更是強烈推薦您必買的辣椒食品!

元福辣椒醬拌麵、拌飯、包饅頭,或是沾白切肉、白斬雞等都是首選!

注意:目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。

辣椒醬(英語:chili sauce,或英語:pepper sauce),又稱辣醬(英語:Hot sauce),辣味醬汁的統稱,主要成份是辣椒。在辣椒中,含有辣椒素成份,能夠作用在舌頭上的受器,讓舌頭感到熱辣的刺激。在食物中加入辣醬,可以讓人的味覺受到衝擊,產生熱感、流汗等反應。辣椒醬通常也會加入糖、鹽來作調味。

辣椒醬以四川為多,有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成,顏色鮮紅,上面浮著一層芝麻油,容易保管;水制是用水和辣椒製成,顏色鮮紅,不易保管。

 

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